5 августа | Сбор гостей в 19:00 | Начало в 19:30

Князь Гвидон вновь собирает избранных — на этот раз, чтобы открыть двери в мир великих французских вин и высокой гастрономии. В этот вечер вместе с Fine Wine вас ждут вина из закрытых квот, представленные в лучших ресторанах Европы, и блюда, созданные специально для сопровождения каждого бокала.

Fine Wine — не просто поставщик, а куратор вин с историей и характером, с которыми работают только лучшие сомелье.

6 ВИН – глоток эстетики
• Champagne Ephemere (F.Savart) Coeur de Rose Extra Brut – деликатное розовое
• Champagne Ephemere (F.Savart) Les Brousses Blanc de Blancs 1-er Cru 2018 – редкая Шампань
• Joseph Colin Saint-Aubin 1-er Cru 2022 – сын легенды, вино-заявление
• Nicole Lamarche Hautes Côtes de Nuits 2022 – штрих женской Бургундии
• Frederic Esmonin Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2022 – родословная виноделия
• Walcher Tyrolensis Amaro – финальный аккорд с духом Альп

⸻

Меню вечера- роскошество глубин и щедрость души Гвидона

• Летние ягоды и тарталетки: клубника с козьим сыром, тунец с морской спаржей
• Гребешок с земляникой и миндалём
• Тартар из говядины с лисичками
• Гребешок со сморчками, цветной капустой и ванилью
• Чёрная треска с цитрусовым шардоне и кумкватом
• Филе миньон с картофельным гратеном и лисичками
• Десерт: желе с земляникой и ванильным мороженым

⸻

ВЕДУЩАЯ ВЕЧЕРА — МАРИЯ ОСОКИНА
Тонко, виртуозно, с чувством – всё, как должно быть в настоящем винном спектакле.

⸻

Стоимость участия: 23 000₽
Бронирование: +7 (495) 258‑08‑88

Fine Wine — это вина, которые создаются как шедевры, хранятся как тайны и открываются для тех, кто ищет вкус настоящего.
I’m fine, wine. А вы?